Jardinagem em recipientes: cultivo de vegetais em vasos

Se cultivar seus próprios vegetais e ervas parece atraente, mas você não tem muito espaço, os recipientes são uma alternativa viável à horta tradicional.

Tudo que você precisa é de uma varanda, deck, pátio ou outro espaço pequeno que receba pelo menos 6 horas de luz solar direta. Existem muitos motivos para cultivar seus próprios alimentos em recipientes:

Os produtos cultivados em casa têm um sabor melhor do que os comprados em lojas e muitas vezes são mais nutritivos.
Os vegetais em recipientes são mais acessíveis, geralmente cultivados na sua porta.
Alguns vegetais crescem melhor em recipientes, enquanto outros não se dão bem.
Ao escolher as variedades certas de vegetais e seguir algumas dicas básicas, você pode começar rapidamente a cultivar e colher seus próprios alimentos frescos em casa.

INICIE SUA JARDIM DE RECIPIENTES

Avalie seu espaço:

Certifique-se de que seu local receba luz suficiente observando como o sol se move ao longo do dia.
Em climas mais quentes, as plantas podem precisar de sombra à tarde para não superaquecerem.
Meça o espaço para garantir que haja espaço suficiente para os recipientes necessários.
Para maximizar o uso do seu espaço, inclua plantas que crescem verticalmente, como ervilhas, feijões trepadeiras e pepinos.
Certifique-se de que haja uma fonte de água conveniente por perto.

Faça um plano :

Faça um esboço rápido para calcular quantos recipientes você precisará e quais tamanhos. Faça uma lista de suprimentos, incluindo recipientes, solo, ferramentas de jardinagem, sementes, plantas, regadores, fertilizantes e suportes para plantas, como treliças e gaiolas.

Escolhendo o que você vai cultivar:

Faça uma lista de desejos do que você gostaria de cultivar, concentrando-se no que você provavelmente comerá. Limite-se ao que você tem tempo e espaço para cultivar e inclua variedades mais fáceis, como alface e rabanete, para maximizar seu sucesso.
(Dica: ao consultar catálogos, fontes on-line e rótulos de plantas, procure termos descritivos como anão, compacto, pátio, arbusto e economizador de espaço, que indicam variedades menores adequadas para recipientes.)

Sementes vs. plantas:

Plantas de crescimento rápido, como alface, feijão e ervilha, são fáceis de cultivar a partir de sementes. As plantas que demoram mais para amadurecer, como tomates, pimentões e berinjelas, são melhor cultivadas em viveiros.

Escolhendo contêineres:

Quase tudo pode servir como recipiente, desde que seja grande o suficiente, tenha boa drenagem e seja feito de material adequado para alimentos. Aqui estão algumas dicas para escolher contêineres:
- Vegetais de raízes superficiais, como folhas verdes e rabanetes, requerem menos espaço do que plantas de raízes profundas, como tomates e pimentões.
- Vasos grandes são melhores porque não secam tão rapidamente e oferecem bastante espaço para o desenvolvimento das raízes.
- Escolha recipientes com pelo menos 30 cm de altura e profundidade, como potes plásticos de 20 litros ou mais, jardineiras de madeira ou meio barril de whisky.
- Evite potes de terracota ou barro, que secam rapidamente porque permitem que a água evapore pelas laterais da panela.
- Evite também recipientes de metal e de cor escura (como vasos de plástico preto), que podem ficar muito quentes, causando superaquecimento das raízes.

OS BÁSICOS DA JARDINAGEM DE RECIPIENTES PARA VEGETAIS

A jardinagem em recipientes é uma ótima solução para cultivar seus próprios vegetais, mesmo com espaço limitado. Aqui estão os elementos essenciais a serem considerados para uma horta em contêiner de sucesso.

Luz :

A maioria dos vegetais requer pelo menos 6 a 8 horas de sol por dia, enquanto algumas variedades, como a alface, toleram melhor a sombra.

Temperatura:

Aprenda sobre os requisitos de temperatura de cada vegetal antes de plantar.

Plantas de clima frio: vegetais como folhas verdes e ervilhas podem ser plantados no início da temporada. A temperatura do solo deve ser de pelo menos 4 a 10 graus Celsius.
Plantas de meia temporada: Cenouras e batatas podem ser plantadas no meio da primavera.
Plantas de clima quente: Pimentões e tomates devem esperar até o final da primavera, quando a temperatura do solo é de pelo menos 21 graus Celsius.

Água :

Os vegetais requerem umidade constante. Os recipientes secam mais rapidamente do que as plantas no solo, por isso precisam ser regados com mais frequência. Como regra geral, regue 2 a 3 vezes por semana no verão e diariamente durante o tempo quente. A exposição solar, a umidade e o tamanho do recipiente influenciam a rapidez com que o solo seca. Se o solo estiver seco cerca de 2 a 5 cm abaixo da superfície, é hora de regar. Usar um sistema de irrigação por gotejamento pode ajudar a manter a rega regular.

Sol :

Use solo para vasos orgânico de alta qualidade, enchendo o recipiente até 2 a 5 cm da borda. O solo irá assentar durante a estação de crescimento. Não use solo de jardim, pois pode compactar, causando má drenagem e apodrecimento das raízes.

Fertilizantes e aditivos:

A maioria dos vegetais é rica em nutrientes. Os fertilizantes vazam rapidamente dos recipientes devido à rega frequente, portanto a fertilização adequada é crucial para a produtividade. Ao plantar, adicione um fertilizante granulado orgânico de liberação lenta e cubra com composto ou esterco. Suplemente com fertilizante líquido feito de emulsão de peixe, algas marinhas ou chá composto a cada duas semanas.

MELHORES VEGETAIS PARA CRESCER EM POTES

Cultivar hortaliças em vasos é uma ótima solução para quem tem espaço limitado. Aqui está uma lista das melhores hortaliças para cultivar em vasilhames, com variedades recomendadas e dicas para cada tipo.

1. Tomates 🍅

Os tomates adoram o calor e precisam de muito espaço para o desenvolvimento das raízes. Forneça uma treliça ou gaiola de tomate na época do plantio.

Variedades para experimentar: Opte por variedades compactas de tomate cereja, como Tempting Tomatoes® Patio Sunshine ou Goodhearted® para produção pesada durante um longo período. Outras variedades adequadas para contêineres incluem ‘Balcony’, ‘Bushsteak’ e ‘Early Girl Bush’. ‘Tumbler’ e ‘Tiny Tim’ crescem bem em cestos suspensos.

2. Pimentas 🌶

As pimentas geralmente crescem melhor em recipientes do que no solo. Eles são melhor cultivados a partir de mudas. Escolha entre os tipos que você gosta de comer, como picante, chili, jalapeño ou pimentão suave.

Variedades para experimentar: Boas variedades de recipientes incluem 'Poblano' e 'Shishito'. Fire Away® Hot and Heavy é uma variedade compacta com sabor moderadamente picante.

3. Feijão 🌱

Os feijões selvagens são mais fáceis de cultivar do que os feijões trepadeiras, mas ambos podem ser cultivados em recipientes. Replante o feijão a cada duas semanas para uma colheita contínua. Forneça uma treliça para trepar o feijão na época do plantio.

Variedades para experimentar: As melhores variedades de recipientes incluem feijão 'French Mascotte' e 'Roma' e feijão trepadeira 'Kentucky Wonder' e 'Blue Lake'.

4. Cenouras 🥕

Esta raiz muitas vezes cresce melhor em recipientes do que no solo porque há menos problemas de solo que impedem o desenvolvimento das raízes. Os recipientes devem ter pelo menos o dobro da profundidade do comprimento maduro da variedade que está sendo cultivada.

Variedades para experimentar: plante variedades de cenoura redondas ou em miniatura, como 'Little Finger', 'Parisian Market', 'Thumbelina' e tipos Chantenay, que têm raízes mais curtas e amadurecer mais rapidamente.

5. Berinjela 🍆

As berinjelas, que são melhor cultivadas a partir de plantas, geralmente crescem melhor em vasos do que no solo. Permita uma planta por metro quadrado e forneça uma treliça ou gaiola de tomate para evitar que as plantas tombem com o peso da fruta.

Variedades para experimentar: escolha variedades compactas ou em miniatura, como 'Bambino', 'Fairy Tale', 'Little Fingers' ou 'Patio Baby'.

6. Vegetais folhosos 🌿

Alguns dos vegetais mais fáceis de cultivar em recipientes incluem rúcula, bok choy, escarola, alface, mostarda e espinafre. Eles requerem menos espaço do que a maioria dos outros vegetais. Semeie novamente variedades de crescimento rápido, como a alface, a cada quinze dias para uma colheita contínua durante a primavera e o outono.

Variedades para experimentar: Escolha entre muitas misturas de folhas verdes para cultivar uma grande variedade em um espaço pequeno.

7. Pois 🌱

Comece essas plantas de clima frio a partir da semente no início da primavera ou no final do verão e forneça suporte vertical, como uma tenda de bambu na época do plantio. Estas leguminosas fixam nitrogénio no solo, proporcionando um ambiente rico em nutrientes para a próxima colheita. Assim que terminarem de produzir no final da primavera, substitua-os por vegetais de clima quente, como pepino ou berinjela.