Como cultivar ervas? - Jardins de ervas interiores e exteriores

As ervas são cultivadas e utilizadas há milhares de anos pelas suas qualidades culinárias e medicinais.
Suas qualidades ornamentais e aromáticas agregam beleza estética e fragrância a qualquer paisagem. Depois de provar a diferença entre ervas frescas e secas, você nunca mais voltará.
As ervas frescas não são apenas mais nutritivas e saborosas, mas também são mais baratas para cultivar e colher do que comprar na loja.

Aqui estão algumas dicas para iniciar um jardim de ervas e cultivar suas próprias ervas frescas em casa.

JARDINS DE ERVAS INTERIORES

Ter acesso a ervas frescas no inverno ajuda a evitar a tristeza sazonal. Personalize sua horta com acessórios individuais ou cultive ervas dentro de casa com um dos muitos kits disponíveis.

• Jardins de ervas de cozinha e bancada: Estes são kits de cultivo de ervas para ambientes internos; alguns incluem tudo que você precisa, incluindo sementes.
• Jardins de ervas para peitoris de janelas: especialmente projetados para caber e crescer em peitoris de janelas.
• Jardins de ervas hidropônicos: permitem um crescimento mais rápido. Você também pode usar um kit hidropônico e cultivar sem solo.

Melhores ervas para cultivar dentro de casa:

Escolha variedades que cresçam bem com luz filtrada. Isso inclui :

• cebolinha
• Salsinha
• hortelã
• Orégano
• Estragão

Não tenha medo de experimentar outros como manjericão, endro e coentro.

Luz:
Coloque-os em uma janela voltada para o sul ou oeste que receba pelo menos 4 a 6 horas de luz direta por dia, ou use iluminação suplementar. Uma luz de cultivo aumentará a produtividade e permitirá que você coloque suas plantas em uma parte mais escura da casa, como um balcão ou prateleira.

 

Solo:
Use um solo para vasos de alta qualidade e com boa drenagem.

Rega:
Deixe o solo secar um pouco entre as regas. Se o solo estiver seco a uma profundidade de 2,5 cm, é hora de regar.

 

Fertilização:
Aplique um fertilizante multiuso solúvel em água a cada duas semanas na metade da dose recomendada.

Drenagem:
Certifique-se de que os vasos tenham uma boa drenagem para evitar o apodrecimento das raízes e doenças fúngicas.

Temperatura:
A temperatura do ar deve estar entre 15 e 24 graus Celsius, e coloque as ervas em uma área bem ventilada.

JARDINS DE ERVAS AO AR LIVRE

Existem várias maneiras de cultivar ervas ao ar livre, incluindo:

• Canteiros elevados são uma ótima maneira de maximizar a quantidade de ervas que você pode cultivar e produzir a maior colheita.
• Jardins de ervas em recipientes podem ser cultivados em quase todos os recipientes. Cultive ervas em vasos em um pátio ou deck ensolarado perto de sua cozinha para facilitar o acesso.
• Jardins de ervas suspensos são perfeitos para uma varanda ou jardim que recebe pelo menos meio dia de sol. Maximize o seu espaço cultivando em uma cesta suspensa.
• Os jardins de ervas verticais são outra opção para espaços limitados ou pequenos. Organize pequenos vasos em uma prateleira ou suporte vertical, ou experimente um sistema de plantador pré-fabricado.

Luz :
As ervas precisam de pelo menos 6 horas de sol por dia.

Sol :
Altere o solo do jardim com matéria orgânica, como composto ou esterco, e garanta uma drenagem adequada. Os requisitos de pH do solo variam dependendo do tipo de grama.
Use solo de alta qualidade e bem drenado, como o Proven Winners Premium Potting Soil, para recipientes, cestos suspensos e plantadores.

Rega:
Muitas ervas como lavanda, alecrim e tomilho preferem solo mais seco.
Outros, como manjericão e salsa, requerem mais água. Certifique-se de conhecer as necessidades individuais de cada planta.

Fertilização:
A maioria das ervas precisa de pouca ou nenhuma fertilização adicional. Adicione um fertilizante de ação lenta, como pontas de fertilizante de farinha de ossos, farinha de semente de algodão ou farinha de sangue na época do plantio e complemente com emulsão de peixe solúvel em água, se necessário.

Tamanho e pitada:
Aperte as pontas dos galhos para estimular um hábito de crescimento denso e produzir um rendimento maior.
Utilize as folhas pinçadas em bebidas ou receitas. Para ervas como o manjericão, remova as flores gastas para prolongar a vida da planta.
Plantas lenhosas grandes, como lavanda e alecrim, precisarão de poda regular.

DICAS ADICIONAIS

Anuais vs. Perenes:
Algumas ervas como manjericão, endro e coentro são cultivadas anualmente na maioria das áreas.
Outras, como tomilho, sálvia e lavanda, são ervas perenes confiáveis.

Seleção para o sucesso:
Escolha ervas mais fáceis de cultivar, como salsa e hortelã, para maximizar suas chances de sucesso.


Escolha o que você usa:
Cultive ervas que você usa regularmente, como salsa, orégano, manjericão e hortelã.


Interior vs. Exterior:
Escolha as ervas certas para sua situação. Alguns, como a salsa e o orégano, podem ser cultivados dentro de casa, enquanto outros, como a lavanda e o alecrim, precisam de luz externa e mais espaço.

Colheita :
A manhã é a melhor hora para colher ervas. Corte as plantas regularmente para estimular um novo crescimento, até um terço da planta de cada vez.
As folhas têm melhor sabor quando cortadas pouco antes de as plantas florescerem. Se for usar flores, espere até que estejam totalmente desabrochadas. As cabeças das sementes podem ser colhidas assim que começarem a dourar.

Conservação:
Para uso a longo prazo, as ervas podem ser secas, congeladas ou conservadas em vinagres e óleos. O melhor método depende do tipo de grama. 


Plantas Companheiras:
As ervas podem complementar outras ervas ou vegetais. Pesquise ervas e suas companheiras antes de plantar.

• Plante manjericão próximo aos tomates para repelir moscas e mosquitos.
• A hortelã colocada perto do repolho repelirá a traça do repolho.
• A sálvia pode ser plantada perto de alecrim, repolho e cenoura, mas deve ser mantida longe dos pepinos.
• As flores ornamentais são úteis em hortas como atratores de polinizadores, supressores de ervas daninhas ou controle de pragas. Isso inclui calêndula, alyssum, capuchinha e calêndula.